新たな視点とコンセプトの創造、ハクレイ酒造と友桝飲料の共同開発

天保3年（1832年）創業の酒蔵「ハクレイ酒造」が持つ日本酒造りの伝統技術と、毎年百種類超の斬新な炭酸飲料を開発する「友桝飲料」の飲料関連技術。この二つを掛け合わせることにより、これまで単独では成し得なかった商品を生み出します。
企画・開発メンバーが試行錯誤を重ね、協力しながら新たなアイデアを商品化する取り組み、というと簡単に思えるかもしれません。しかし色々な苦労を乗り越えて生み出された商品は、二社のノウハウの結晶です。酒蔵にとっては当たり前すぎて見過ごされていた「蔵中に広がる優美な吟醸香」に着目したスパークリング、酒蔵が携わるからこそのよりおいしいレモンサワーetc……。
これからも共同で企画・開発をすることで、二社だからこそできるコンセプトや味わいを追求し、みなさんに喜んでいただける新しい商品を生み出していきます。